Africké pivo: Tradícia prežívajúca vďaka ciroku a kukurici

Africké pivo má mimoriadne bohatú históriu. Starovekí Egypťania varili pivo, to je známe z rôznych známych historických dôkazov a objavov. Africké kmene tento nápoj tiež pripravovali ešte oveľa skôr, ako doniesli európski osadníci svoje metódy na tento kontinent. Pivo je v Afrike momentálne ovplyvnené dvoma zásadnými faktormi: kmeňové tradície odovzdávané medzi generáciami po stáročia a európske osídľovanie. Európania, najmä…